Яшелчәләрне турап, бергә яхшы гына итеп бутаганнан соң май, серкә, борыч бөртекләрен, лавр яфрактарын, шикәр, тоз кушып тагын бер тапкыр бутарга. Бер сәгатькәсуты чыкканчы утыртып куярга. Кәстрүлгә салып, кайнатырга куярга. Кайнап чыккач тагы 15 минут талгын утта пешерергә.